在激烈的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)環(huán)境下，中小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目越來(lái)越受到創(chuàng)業(yè)者的歡迎，創(chuàng)業(yè)者在面對(duì)小型項(xiàng)目的時(shí)候，并不能夠忽視各種細(xì)節(jié)，；類似這樣的中小型項(xiàng)目有著低門檻低投資的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，大部分創(chuàng)業(yè)者有可以參與其中，創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)中的細(xì)節(jié)，都可以決定是不是可以創(chuàng)業(yè)成功。

在眾多中小型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，開(kāi)一家零食店成為眾多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選項(xiàng)目，目前市場(chǎng)上有一些成熟的零食品牌，創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)親自走訪這些品牌、了解零食的架構(gòu)，經(jīng)營(yíng)的方式等全面考量。在創(chuàng)業(yè)考察初期，零食多休閑食品品牌在這方面有著專門的部門，以及創(chuàng)業(yè)者可以在零食多實(shí)體店參與經(jīng)營(yíng)，在與營(yíng)業(yè)員面對(duì)面的交流中，了解一個(gè)品牌的運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)中的困惑以及對(duì)消費(fèi)者的了解。當(dāng)然了解消費(fèi)者的喜好，這個(gè)是需要在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)查的，了解開(kāi)店周圍的消費(fèi)者的口味、受眾群體的偏向喜好等。從店鋪周圍環(huán)境（消費(fèi)者、事物）著手，做好開(kāi)店前期準(zhǔn)備。