中國消費(fèi)者熟悉的“美國大杏仁”目前已逐步更名為“扁桃仁”或“巴旦木”等。來自中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會的消息稱，目前市場上超過九成的美國大杏仁都已更名。

曾在市場上銷售火爆的“美國大杏仁”其實(shí)并不是“杏仁”，它與我國新疆所產(chǎn)的巴旦木屬于同一果樹，其核仁應(yīng)該叫扁桃仁。在上世紀(jì)70年代美國扁桃仁出口到我國時，被誤譯成“美國大杏仁”，以訛傳訛。

這一簡單的錯誤命名，嚴(yán)重誤導(dǎo)了中國消費(fèi)者，也損害了中國巴旦木產(chǎn)業(yè)。市場上打著“美國大杏仁”旗號的產(chǎn)品比國內(nèi)的巴旦木產(chǎn)品價格高出數(shù)倍。202年，經(jīng)媒體披露此事后，原美國加州杏仁商會承認(rèn)錯誤，不僅商會更名，同時確認(rèn)今后出口到中國的原美國大杏仁正式更名為扁桃仁、扁桃核、巴旦木。

如今，市場上90%以上的原“美國大杏仁”都已更名為“扁桃仁”、“巴旦木”等，但是，有企業(yè)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“巴旦木”，然后又加個括號注明“又稱杏仁”，這樣的標(biāo)注也是不對的，這家企業(yè)被工商部門給予罰款處理。