萬物復(fù)蘇的春季,為你奉上一抹純“青”,喚醒你塵封已久的春天~【零食多青團已上市,快快來門店采購吧~】
捧起一青團,松松軟軟的綠皮,透著春天大自然的芳草氣息,吃過青團才意味春天的到來!【青團火爆在售中,近期活動特價喲~】
輕咬一口,有一點黏但又不黏牙,微甜而不膩;相思紅豆碾磨成陷,細(xì)膩清甜,入口即溶;
千年不變的味道,記憶的味道,歷史的味道!
江南傳統(tǒng)糕點,古法配方,傳統(tǒng)工藝制造,古樸、健康!
這個春天從青團開始~
青團知多少?
、在中國古代,每逢寒食節(jié),人們便不生火做飯,只吃冷食。青團便是江南一帶的小吃,因其色調(diào)而得名。用清明前后才有的一種艾草的汁拌進按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉勻,再根據(jù)各人喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。
2、在中國其他地區(qū)也有類似的傳統(tǒng)糕點,在廣東及臺灣客家地區(qū)稱為“艾粄” ,江西客家地區(qū)稱為“艾米果”,在閩南及潮汕地區(qū)稱為“艾粿”,而廣府地區(qū)則常稱作“艾餅”。